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La proloco di Vigliano vi dà il benvenuto!
Cultura

La valorizzazione del nostro territorio parte dalle sue origini, dall'antico mare padano e dai ritrovamenti fossili che ne sono derivati. Qui si puó conoscere la storia di milioni di anni fa e rimanerne stupiti!
L'area museale dedicata alla Balenottera di Valmontasca...      leggi tutto

Tradizione

Una delle finalità della nostra Pro Loco è la conservazione della memoria storica delle vecchie tradizioni contadine che cerchiamo di rievocare in alcune manifestazioni (Canto delle uova, Cantuma j'euv a Vian, Fuma San Martin) e nella nostra offerta enogatronomica.

Sport

Calcio, tennis, corsa podistica, camminate, trekking, sono molteplici le occasioni che la nostra Pro Loco propone nel corso dell'anno che possono soddisfare le esigenze degli appassionati sportivi... leggi tutto

Prenotazioni campo da tennis  Tel. 335 5935309  

Gastronomia

La maggior parte dei piatti che proponiamo sono preparati secondo le ricette della cucina tradizionale piemontese, nel rispetto della normativa igienico sanitaria HACCP in materia di rintracciabilità, preparazione e conservazione dei cibi.

In particolare poniamo la massima attenzione alla qualità delle materie prime utilizzate nella preparazione dei nostri piatti, per la maggior parte delle quali ci riforniamo da produttori locali a km 0, nell'ottica del miglioramento continuo.

Ecco alcune delle nostre specialità: 

 agnolotti Agnolotti al plin
Gran Fritto di pesce
frittomisto Fritto misto misto alla piemontese
bonet Bönet d'la Bela Rusin
 Panna cotta
viglianotteri

Viglianotteri

mousse di fragole

Mousse di fragole

Intrattenimento

Tutte le nostre manifestazioni enogastronomiche prevedono sempre momenti di intrattenimento e giochi in sana allegria: serate danzanti con le migliori orchestre, esibizioni di ballo, spettacoli e giochi per i più piccoli

LE VECCHIE TRADIZIONI CONTADINE RIVIVONO A VIGLIANO CON IL RITO DEL CANTÈ J’EUV

Come ogni anno nelle settimane precedenti la Pasqua gli inossidabili “cantur” e “sunadur”  della Pro Loco di Vigliano d’Asti riproporrranno l’antica tradizione  del  canto delle uova, animando  i cortili del paese con  i ritornelli tipici del CANTE’ J’EUVper far rivivere la gioia della convivialità di un tempo e per augurare Buona Pasqua ai Viglianesi.

Il “Cantare le uova” è una questua del  periodo quaresimale che affonda le radici nel territorio piemontese, quando nei tempi passati gruppi di giovani, si univano e peregrinavano durante la notte, di cascina in cascina, intonando il canto della questua delle uova che sarebbero servite per cucinare, il giorno di Pasquetta, una grande frittata ed altre golosità. L’andare di cascina in cascina a cantare e ballare rappresentava un’occasione irripetibile, di corteggiare le giovani donzelle. Gli abitanti delle cascine, svegliati dalla musica e dai canti, uscivano di casa e regalavano secondo la loro disponibilità un certo numero di uova dopodiché i cantori si allontanano non prima di aver ringraziato i donatori. Qualora gli abitanti dei casolari visitati non avessero aperto la porta ed offerto alcunché, sarebbero stati fatti oggetto degli strali che la stessa cantilena prevede in questi casi. La canzone era una specie di filastrocca in dialetto piemontese in cui si invitava il padrone di casa a uscire e consegnare un po’ di uova con strofe “pronte all’uso” da adattare alla famiglia presso la quale si cantava (una buona parola per il padrone di casa, un complimento per la padrona e per le belle figlie), a cui seguivano le strofe benaugurali per la salute delle persone e delle bestie della cascina, la prosperità dei raccolti e l’arrivederci al prossimo anno.

Il gruppo della nostra Pro Loco da più di trent’anni ripropone ogni anno l’antico rito: l’allegra brigata si propone con spirito folcloristico e sincero girando di cortile in cortile, per le frazioni ed il paese, animando in questo modo serate piacevoli in cui si riscopre il piacere di stare insieme con musica, balli e golosità!

Sette appuntamenti  in paese e nelle frazioni  per augurare salute e serenità ai compaesani;  I bimbi aspettano incuriositi, gli anziani rivivono la loro gioventù.

In  una delle serate,  da alcuni anni l’allegra compagnia è accompagnata dai bambini della scuola, dai loro genitori  e dalle maestre, un bel gruppo festoso che anima le vie del paese, solitamente silenziose e deserte.

L’impegno di sette sere trascorse suonando e cantando è notevole, ma la passione e la costanza del gruppo dei cantori si fondono con le note dei musicanti ed invitano la gente a spalancare le porte di casa per far entrare il gruppo che in musica richiede “una bottiglia in grazia”.

La generosità dei “padroni di casa” è encomiabile, in ogni cortile una stretta di mano, un augurio, pasticcini e bevande per dissetare le ugole, una promessa di arrivederci al prossimo anno.

 

 

 

 

 

 

 

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